Notre histoire
SifoWine, c’est l’histoire de huit amis partageant un amour inconditionnel pour le vin. Leur amitié, tissée autour de bouteilles sélectionnées avec soin, trouve son épicentre dans les séances mensuelles d'oenologie. Ces moments sacrés sont devenus une tradition, une échappée hors du temps où le nectar des dieux est roi.
Leur quête commune pour la découverte les pousse à aller au-delà des simples dégustations. Animés par une soif insatiable de connaissances et de saveurs, ils décident d'explorer les trésors cachés de la France viticole. La Bourgogne et Bordeaux, deux régions emblématiques, deviennent leurs destinations de prédilection. Chaque cave visitée est une promesse, chaque vignoble parcouru, une nouvelle page d'histoire à écrire ensemble.
Ces expéditions se transforment en voyages initiatiques, révélant la profondeur et la diversité du terroir français. Au fil de leurs aventures, les huit amis découvrent des vins d'exception, des perles rares qui ne demandent qu'à être partagées. Leur passion commune pour le vin les amène à une évidence : pourquoi ne pas étendre le cercle de cette confrérie, pourquoi ne pas partager ces découvertes avec le monde ?
C'est ainsi qu'est née SifoWine, une concrétisation de leur rêve commun. Cette plateforme, plus qu'une simple boutique en ligne, est le reflet de leurs voyages, de leurs découvertes, de leurs émotions. SifoWine devient un pont entre les vignerons passionnés et les amateurs de vin, une invitation à explorer, à goûter, à vivre l'expérience oenologique sous un nouvel angle.
Notre équipe
Boris : Pour lui, déguster un vin, c'est comme réparer un moteur : il faut de la patience, de l'attention et un bon feeling. Il a un faible pour les vins puissants, ceux qui ont du corps et ne craignent pas de montrer un peu de rugosité.
Julien : Éloquent et précis, il défend ses vins préférés plein de verve et de joutes verbales. Sa sensibilité oenologique est affûtée comme son esprit : il apprécie les vins complexes, ceux qui présentent une argumentation en bouche avant de conclure sur une note sensuelle.
Yannick : Connecté à la terre, il a un nez exceptionnel pour les vins biologiques et naturels. Il aime les vins qui racontent l'histoire de leur terroir, avec une petite préférence pour ceux qui sont le fruit d’un respectueux labeur des sols.
Marc : Créatif, il voit le vin comme une palette de couleurs, chaque cépage étant une nuance à explorer. Sa sensibilité oenologique est visuelle : il aime les étiquettes autant que le vin qu'elles habillent, convaincu qu'un bon design augmente le bouquet du vin.
Christophe : Spécialiste de la sécurité, il aime les vins qui sortent des sentiers battus, capables d'éteindre sa soif d'aventure. Il est toujours à la recherche de l'étincelle unique qui peut transformer une simple dégustation en une expérience enflammée.
Juju : Pour lui, chaque vin est une fresque gustative, une œuvre d'art éphémère à savourer. Il a un faible pour les vins colorés, expressifs, ceux qui laissent une impression durable, un peu comme une couche de peinture bien appliquée.
Damien : Précis et méthodique, il aime les vins bien équilibrés, où chaque élément – acidité, tanins, sucre – est comptabilisé à sa juste valeur. Pour lui, une bonne bouteille doit être comme un bilan parfait : tout doit s'additionner sans faute.
Raphi : Curieux et toujours avide de connaissances, il traite chaque vin comme un sujet d'étude. Il aime les vins qui ont une histoire à raconter, ceux qui lui permettent d'apprendre quelque chose de nouveau à chaque gorgée. Pour lui, déguster un vin, c'est comme lire un poème de la nature, chaque gorgée est une strophe célébrant la beauté et la complexité du monde naturel.
Témoignages
Michel : "Lors de ma première commande du pack découverte, j'ai été agréablement surpris par la diversité et la qualité exceptionnelle des vins proposés. Chaque bouteille était comme une porte ouverte sur un nouveau monde, une invitation à explorer des terroirs connus et confidentiels à la fois"